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內容簡介

  什麼!吃炸雞、下午茶、消夜、零食也能瘦!可能嗎?

  沒錯!只要善用本書教你的小技巧,不用花大錢,不用刻意改變現在的生活型態,就算天天都外食,也能輕鬆享「瘦」!

  你知道為什麼百分之九十的體重控制法都會失敗?那是因為你選錯了減重方式。

  坊間流傳的減重法百百種,有的要你限制飲食,有的要你強力健身,還有人選擇埋針、吞藥。但相信不少人都有同樣的經驗,要不就是短時間內看似有效,但很快就復胖;要不就是根本無法持續滿一個周期,就宣告放棄。然而仔細探究失敗的原因,其實就是「習慣」二字。這些減重法之所以會失敗,都是因為與你的生活型態、日常習慣不符,有時甚或相背,所以自然無法持之以恆。

  而本書是針對現代人生活型態而設計的完美體重控制書,只要善用書中介紹的幾個小技巧,不用麻煩地每天準備低熱量便當,也不會因要減重所以婉拒親友聚餐而傷了人際關係,更不用為了要戒口而心情低落或是情緒暴躁,只要跟著以下三個步驟做,自然而然就可以擁有「不復胖的健康體質和體態」!

  小資外食減重三步驟:

  一、食材微整型:吃什麼不重要,還一起吃下了什麼才重要!

  減重,說穿了就是「熱量」進與出的戰爭,所以許多人在減重時都會注意食物「卡路里」的問題,基本上這是正確的觀念。但是同樣的食材依照不同的調理方式,熱量卻會有所改變。以裹粉炸的肉類為例,每一份肉類裹粉後就會多吸5公克的油,一隻大雞腿或一份豬排換算成熱量,一餐就多吃了90至135大卡,如果一天至少要吃一次,兩個月就會讓你胖1公斤,一年就可以差到6公斤,而這都還沒把平時多喝的含糖飲料熱量加入呢!

  所以,第一步就是要做「食材微整型」,本書會教你如何用簡單的方式「目測熱量」,並教你幾招小撇步,甩掉多餘的熱量!

  二、優雅隱減重:為了減重而推掉應酬,傷了人際關係多不划算!

  你是否曾因要減重,而婉拒了同事的午餐邀約,或親友週末或晚上的聚餐,因而傷了人際關係?或是在不得不去的應酬場合,因這不能吃、那不能碰,而弄得場面尷尬氣氛差?其實就算是吃到飽的餐會,只要有技巧,一樣可以優雅的吃,還可有效減少熱量的攝取。

  所以第二步「優雅隱減重」,只要學會挑菜、點菜跟善用手邊餐具,減重跟享受美食絕對可以兼顧。

  三、重點輕鬆動:挑對運動,比亂動來的安全又有效!

  想正確的控制體重,不該是低頭猛跑或是做劇烈的運動,而是做對的運動。但怎樣才叫「對的」運動,首先得要正視現在的自己。

  本書獨創自我體適能檢測表,依照性別、身高、體重與身形(例如:上半身肥胖、下半身肥胖、中廣型、全身均勻圓等),就能找到最適合你的「重點運動」。每周擠出一點小時間動一動,絕對比劇烈的強力運動來的安全又有效!

作者簡介

陳怡婷

  國立臺北護理健康大學運動保健碩士,國家考試營養師,曾任行政院衛生署食品衛生處食品藥物管理局助理審查員。參與著作有《不生病!超厲害蔬果排毒》、《全食物排毒密碼》、《營養配對 健康加分》、《無油煙抗氧化料理讓你變健康》等書。

蔡雅雯

  本書運動顧問,台北市立萬芳醫院復健科物理治療師。

繪者簡介

張靖梅

  七年級生,台南人,現為出版社美術編輯兼職SOHO。雖然對未來總是迷網,但希望到最後一刻都能手握畫筆。

目錄

前言 一個人的小資好生活
.小資好生活第一步:外食要小資
.小資好生活第二步:運動也要小資

第一章 食材微整型:外食,也能吃得很健康
.熱量平衡,是一場戰爭
.認識代謝症候群
.喝酒等於喝油
.食品標示的陷阱
.了解自己吃進了什麼
.反式脂肪的祕密
.知道你吃了多少「糖」嗎?
.潛藏在食物中的「鈉」

第二章 優雅隱減重:會點菜,就能健康享瘦
.可見的外食危機
.不可見的危機
.來一頓好吃又健康的早餐吧!
-中式早餐這樣搭
-西式早餐這樣配
.午餐時間很匆忙,但卻很重要
-中式午餐聰明點(飯類、自助餐店、便當店、麵類、小菜、小吃店)
-西式午餐這樣吃(開胃菜、主餐、甜點)
.晚餐不要太晚吃,吃飽也要吃巧
.不要讓午茶、消夜變成罪惡感的來源
-小零食
-有計畫的吃下午茶
-常忽略的隨手零食
-含糖飲料不要當水喝
-消夜與應酬小祕訣

第三章 重點輕鬆動:一起打造完美A型人
.美容保養更「靚」眼
.選擇適合自己的運動
.小資運動!請你跟我這樣做

 

詳細資料

  • ISBN:9789862621158
  • 叢書系列:
  • 規格:平裝 / 128頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 0.64 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 本書分類:> >

 

 

... 1.CEO:是Chief Executive Officer的縮寫,即執行長。 由於市場風雲變幻,決策的速度和執行的力度比以往任何時候都更加重要。傳統的「董事會決策、經理層執行」的公司體制已經難以滿足決策的需要。而且,決策層和執行層之間存在的信息傳遞時滯和溝通障礙、決策成本的增加,已經嚴重影響經理層對企業重大決 策的快速反應和執行能力。而解決這一問題的首要一點,就是讓經理人擁有更多自主決策的權力,讓經理人更多為自己的決策奮鬥、對自己的行為負責。CEO就是這種變革的產物。 在某種意義上代表著將原來董事會手中的一些決策權過渡到經營層手中。CEO與總經理,形式上都是企業的「一把手」,CEO既是行政一把手,又是股東權益代言人,大多數情況下,CEO是作為董事會成員出現的,總經理則不一定是董事會成員。從這個意義上講,CEO代表著企業,並對企業經營負責。 2.COO:是Chief Operation Officer的縮寫,即首席營運官。 COO是負責公司企業的日常運作並向CEO報告的二把手。如果說CEO是部長、市長的話,COO這個名稱可以很容易地聯想到中文裡現有的名詞如常務副部長、常務副市長等。 3.CFO:是Chief Finance Officer的縮寫,即財務長。 財務長是企業財務總監的「增長版」。當然,從本質上講,CFO在現代治理結構中的真正含義,不是其名稱的改變、官位的授予,而是其職責權限的取得,在管理中作用的真正發揮。 4.CIO包括兩種含義: ①為Chief Information Officer的縮寫,即首席信息官 早在上個世紀80年代末,世界500強企業就有30%以上配備的CIO,首席信息官的職責是負責制訂公司信息化的政策與標準,並確定實施程序與方法,統一領導企業內部信息系統建設,制定總體規劃,並協調各部門之間的關係,保證信息流通暢通。隨著首席信息官內涵的豐富,現在他們的另一項任務還包括利用現代化的技術捕捉收集信息,以實現信息資源的合理配置。 ②為Chief Innovation Officer的縮寫,即首席創新官 是負責公司和組織的創新策略、創新流程和創新工具的主管領導。 5.CTO:是Chief Technology Officer的縮寫,即首席技術官。 首席技術官即企業內負責技術的最高負責人。這個名稱在1980年代從美國開始時興。起於做很多研究的大公司,如General Electric,AT&T,ALCOA,主要責任是將科學研究成果成為盈利產品。1990年代,因計算機和軟體公司熱門,很多公司把CTO的名稱給予管理計算機系統和軟體的負責人。有時CTO和CIO是同一個人(尤其在軟體公司),有時CTO歸於比較精通科學技術的CIO手下。在不同領域的公司,CTO工作性質不同;即使在同一領域,工作性質也可能大不相同。一般CTO會有以下責任:長期技術方向(戰略性)、短期技術方向(戰術性)、管理研究對公司經營活動和營利的影響、公司中使用的軟體等等。 6.CHO有兩個含義: ①是Chief HumanResource Officer的縮寫,即首席人事官。 「二十一世紀最貴的是什麼?人才!」這句話從《天下無賊》里作為賊頭的葛優嘴裡說出來很搞笑,然而卻是不折不扣的真理,沒有人才的國家就沒有未來。但對於一個集體來講,沒有比人才更重要的東西。而CHO就是經常「販賣」各種人才的「人販子」。CHO平常的工作就是招聘、培訓員工;考核員工業績;協調員工關係;為員工提供職業規劃---這個很重要,不同的人有不同的能力和需求,不是每個技術人員都想當經理,也不是每個管理人員都能搞技術。 ②是Chief Health Officer的縮寫,即首席健康官。 它是對企業高管及員工的健康狀況進行管控和分析的一個職位。職責包括負責構建企業員工的健康保障計劃、負責員工健康數據的統計與處理、負責與第三方相關醫療單位溝通並提出可行的員工健康保障計劃等,如果員工健康出現問題,首席健康官應該承擔責任並作出反應;首席健康官應該具有獨立性,應該勇於承擔員工健康福利的責任。 在成熟的公司看來,健康官應該兼顧員工個體的生理、心理兩方面的健康,制定公司員工的健康與安全政策,並監控公司各個實體部門執行。 7.CKO:是Chief Knowledge Officer的縮寫,即首席知識官。 20世紀90年代初,知識管理還是一個令人興奮的新概念。某些企業還設置了「首席知識官」(CKO)這一新的行政職位來主持這方面的工作。某種意義上說,CKO是知識經濟的產物,一般要做如下的工作:結合企業的業務發展戰略,率領企業找到知識管理的願景和目標;正確定義好企業的知識體系並進行系統地表達;推動建立合適的IT系統工具以保障「知識之輪」的運轉;將知識管理的流程與業務流程緊密融合為一體;建立合適的知識管理考核與激勵機制;營造適合知識管理的信任、共享、創新的文化氛圍。 8.CMO:是Chief Marketing Officer的縮寫,即首席市場官(首席營銷官)。 CMO是指企業中負責市場運營工作的高級管理人員,也可稱市場總監、主營市場的副總經理或副總裁等。主要負責在企業中對營銷思想進行定位;把握市場機會,制定市場營銷戰略和實施計劃,完成企業的營銷目標;協調企業內外部關係,對企業市場營銷戰略計劃的執行進行監督和控制;負責企業營銷組織建設與激勵工作。 9.CCO有兩個含義: ①是Chief Crisis Official的縮寫,即首席危機官。 首席危機官是一種危機發生時專門成立的以克服危機為目標的項目式組織制度,它更多的是一種象徵性的稱號。儘管不是一個嚴格意義上的職位名稱,但是首席危機官的提出,還是反映了企業和各類組織對危機管理的重視。 對於重大的危機,擔任這個角色的往往是組織的一把手,也可能是其他的高層管理人員。但不管由誰擔任,一定要在處理問題前指定處理危機的最高指揮官,對危機的處理負總責,這是首席危機官制度的首要原則。 ②是Chief Cultural Officer的縮寫,即首席文化官。 首席文化官是一個企業統籌企業文化建設工作的負責人。其職責是全面領導或協助企業最高領導者負責企業文化建設工作。它與目前社會上認證的「企業文化師」或「企業文化管理師」是不同的。首席文化官可以從企業文化管理師或企業文化師中產生,也可以不從「企業文化管理師」或「企業文化師」中產生,但一定是「企業文化管理師」或「企業文化師」在企業文化建設工作方面的領導者。 10.CSO有兩個含義: ①是Chief Security Officer的縮寫,即首席安全官。 CSO也可以被稱為CISO(首席信息安全官,Chief Information Security Officer的縮寫)或者ISO(信息安全官,Information Security Officer的縮寫),這是有別於CIO的獨特之處。 首席安全官負責整個機構的安全運行狀態,既包括物理安全又包括數字信息安全。CSO負責監控、協調公司內部的安全工作,包括信息技術、人力資源、通信、合規性、設備管理以及其他組織,CSO還要負責制訂安全措施和安全標準。CSO需要經常舉辦或參加相關領域的活動,如參與跟業務連續性、損失預防、詐騙預防和保護隱私等相關議題的活動。 ②是Chief Strategy Officer的縮寫,即首席戰略官。 它是運用現代企業戰略管理知識、技術、方法和手段為企業提供發展規劃、組織結構、業務模式、運營流程以及企業文化、品牌、營銷、人力資源、財務稅收、信息化、管理……等綜合系統或單一層面戰略服務的人員。 11.CAO:是Chief Administrative Officer的縮寫,即首席行政官。 首席行政官,就是首席藝術官。首席行政官是在一個企業中負責日常事務的最高行政官員,也是企業里的行政部門長官。首席藝術官多數出現在文化娛樂企業中。 12.CNO:是Chief Negotiation Officer的縮寫,即首席談判官。 現代企業和商務活動成功與否,極大程度上取決於談判技巧與能力。毋庸置疑,首席談判官必須煉就卓越的談判策劃和實戰能力,才能成為商界的贏家,才能在掌控自己命運時得心應手。 首席談判官負責架構公司談判團隊,介紹最有效的談判技能,闡釋最新穎獨到的談判理念。 13.CQO:是Chief Quality Officer的縮寫,即首席質量官。 作為企業中的第一質量人,CQO是企業戰略小組的關鍵一員,負責創建以品質為核心的企業文化,塑造企業質量競爭力。CQO不僅懂業務、有方法,而且腳踏實地、思想鮮活;無論是朱蘭、克勞士比,還是費根堡姆、哈靈頓,不僅是質量大師,更是商界領袖人物。 14.CLO:是Chief Learning Officer的縮寫,即首席學習官。 CLO是在組織學習發展過程中,具有充分的戰略理解能力和組織學習資源的整合能力,通過建立和優化組織學習發展體系並領導組織學習活動,以實現組織不斷適應變革與宏觀戰略的契合、驅動組織整體業務績效的提升、打造持續性競爭優勢的高級管理人員。 15.CTO:是Chief Transformation Officer的縮寫,即首席轉型官。 首席轉型官直接聽命於執行長,對於技術和組織的關係能夠進行戰略性思維,從而推動和執行企業持久的、結構性的轉型,比如,將整個流程進行外包,或者剝離某些業務部門。其中,風險會伴隨收益大幅增長而不斷加大,成功與否高度依賴於IT性能的穩定和高效發揮。 16.CUO:是Chief User Officer的縮寫,首席客戶官。 主要為客戶制定媒體關係策略和公關活動策劃,達成客戶的市場或傳播目標;督促客戶服務團隊執行媒體及公關活動,有效分配資源,並保證服務團隊的工作質量;積極拓展客源及開發公司業務;與客戶進行緊密的業務聯絡和溝通。是目前各大企事業單位的重要管理職位。 17.CDO:是Chief Data Officer的縮寫,首席數據官(首席開發官)。 CDO是隨著企業不斷發展而誕生的一個新型的管理者。其主要是負責根據企業的業務需求、選擇資料庫以及數據抽取、轉換和分析等工具,進行相關的數據挖掘、數據處理和分析,並且根據數據分析的結果戰略性地對企業未來的業務發展和運營提供相應的建議和意見。CDO已經進入企業最高決策層,一般是直接向CEO進行匯報。一般是對數據有很強依賴性的企業,諸如金融、電子商務、網際網路企業等。 18.CPO有4種含義: ①是Chief Process Officer的縮寫,即首席流程官。 首席流程官的主要職責是通過技術輔助手段管理公司的流程資產,並且支持知識工人在公司內外按照「連接促進合作」的模式順利地完成工作。 ②是Chief Public Relation Officer的縮寫,即首席公關官。 主要負責公司企業的公共關係工作,如增強公司的信譽,美化公司的形象等。 ③是Chief Procurement Officer的縮寫,即首席採購官。 他們有能力做出合理的採購決策,採購職能在企業中的地位也越來越重要,許多企業把首席採購官提升到管理層,這也加強了採購部門的吸引力,促進了採購管理理念的進一步發展。 ④是Chief Privacy Officer的縮寫,首席隱私官。 CPO是專門負責處理與用戶隱私權相關事宜的人,CPO直接對企業的最高領導人負責。隱私官的任務是處理內部和外部隱私事務,內部事務包括政策的制定、展開和適應及同公司現有及過去員工的聯繫,外部事務包括公司和其他商家及公共領域、股東、客戶、媒體的交流。 19.CBO:是Chief Brand Officer的縮寫,首席品牌官。 它是現代組織(包括企業、政府或其他組織)中設置的專門負責品牌戰略管理與運營的高級官員,代表CEO就企業形象、品牌以及文化進行內外部溝通。CBO不僅是一種專業人才,更是一種特殊人才,也是一個品牌時代化產物。因為他不再僅僅是一個傳播者,更是一個企業價值設計的參與者和企業品牌資產經營的責任者。 20.CGO:是Chief Gonverment Officer的縮寫,即首席政府關係官。 首席政府關係官,又稱為政府關係總監,政府關係事務總監。企業中用以協調企業與政府與社會之間的關係。他也是企業與外部環境建立聯繫的橋樑,但是與公關總監不同的是,他更專注於政府公共關係的處理。 21.CVO:Chief Visionary Officer的縮寫,即首席前瞻性官。 首席前瞻性官主要負責對企業決策未來的把握、企業發展的目標制定、員工前瞻性眼光的培訓等工作,讓企業能夠順應時代快速變革和發展的趨勢。作為對未來預測把握的首席前瞻性官,應當擁有涉及某組織商業運作相關內容的廣博、全面的知識,同樣要求對決策未來的把握,這個頭銜通常要比CEO層擁有更高的地位,且有時需要高屋建瓴。 22.CRO有兩個含義: ①是Chief Risk Officer的縮寫,即首席風險官。 首席風險官是指負責評估和遷移企業中重大競爭性、法規性及技術性風險的行政人員。該職位有時候叫做首席風險管理官或者風險管理官。 ②是Chief Responsibility Officer的縮寫,首席責任官。 主要負責企業社會責任等事務,將企業的產銷運營與慈善公益等社會活動相整合的高管人才。 原文連結已失效!

 

 

 

 

 

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